martes, 10 de diciembre de 2013

Sidreria Lizeaga

La sidreria Lizeaga lleva ya muchos años produciendo sidra de calidad ; antiguamente llamada Garciategi y gestionada por tío y sobrino hace ya años que se separaron e iniciaron andaduras por separado , por un lado Garciategi llevada por el tio y Lizeaga que es la que nos ocupa dirigida actualmente por los hermanos Gabriel y Jose Mari.
Durante décadas los dos hermanos han mantenido  la forma tradicional de producir y tras la ultima remodelacion dejaron un espacio agradable , donde degustar una magnifica Sidra natural , así como la tortilla de bacalao ( jugosa expectacular ) el bacalao frito con pimientos , y por supuesto el txuleton , en su punto .
Aquí tenemos sin duda un gran exponente de la cultura gastronómica de la Sidra .